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ANTIOXIDANTES DIMINUEM STRESSE OXIDATIVO
Investigadores do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos mediram a capacidade antioxidante de sangue (CAS) de pessoas, através de amostras tiradas antes e depois da refeição
VITAMINA D no inverno
Fizemos um estudo há vários anos que mostrou que os adultos saudáveis no inverno têm dificuldade em elevar os níveis da vitamina D no sangue
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Alergia a frutos secos tende a aumentar
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Alimentos funcionais: tendências para 2004
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Nova Roda dos Alimentos: actualizar e divulgar
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Óleo de peixe para corações diabéticos
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