Os
suplementos alimentares são muitas vezes abordados de forma incorrecta
por algumas pessoas e até meios de comunicação. São muitas vezes
associados/confundidos com esteróides anabolizantes.
Os
suplementos, tal como o próprio exercício físico é um anabolizante, mas
não é de forma nenhuma um estetóide anabólico. Esta informação até pode
parece obvia para a maioria das pessoas envolvidas em actividades
físicas, mas existem muitas pessoas leigas neste assunto no mundo.
Como
é que as pessoas podem dizer que os suplementos podem trazer malefícios
à saúde, quando se observa um consumo cada vez maior de alimentos
inadequados, tais como o fast food, que faz muito pior e cada vez é
mais consumido.
É verdade que existem muitos suplementos com
eficácia ainda não comprovada, mas também existem muitos que podem
auxiliar e muito no alcance de uma boa nutrição. Há que saber separar o
trigo do joio!!
Pesquisas recentes demonstram que muitos dos
suplementos são utilizados tanto por atletas como pela população em
geral, sendo de maior utilização pelos atletas. A ingestão diária
recomendada de suplementos de diversos nutrientes e substâncias, pode
muitas vezes ter efeitos desejáseis e outros colaterais.
Existem
uma série de produtos com funções especificas ao organismo no mercado
de suplementos nutricionais, no entanto estes são divididos em duas
categorias:
- Ergonômicos: são os que promovem o aumento de desempenho físico além da capacidade fisiológica.
- Repositores: são os utilizados em determinadas fases para garantir a reposição dos nutrientes perdidos por alguma situação especicifca.
A
grande utilização dos suplementos alimentares por parte das pessoas,
deve-se em tornar as suas vidas muitos mais fáceis, ou seja, é mais
fácil comer arroz e frango ás 10 da manhã no meio de uma reunião no
escritório, ou beber uma refeição liquida com sabor a morango com o
mesmo valor nutricional?
É claro que todos vocês me irão dizer
que seria a segunda hipótese. Isto mostra que os suplementos só
existem, para nós tornar a vida mais fácil, para além de permitir uma
nutrição adequada em horários nos quais a alimentação sólida seria
inviável.
Quem já treinou pesado sabe que é muito difícil,
alimentar-se depois do treino, devido á conhecida anorexia pós-esforço.
O melhor que se pode fazer é ingerir um pó rico em hidratos de carbono
com um outro pó rico em proteína. A razão deve-se ao facto de que no
momento pós-treino o nosso organismo precisa de proteínas e hidratos de
carbono para acelerar o processo recuperativo.
Existem também
outros suplementos muitos importantes que fornecem determinados
nutrientes em quantidades dificilmente possíveis de serem obtidas pela
alimentação de produtos, ajudando também a acelerar a recuperação dos
músculos pós-treino, como a creatina.
Os suplementos alimentares são destinados a:
- Pessoas sedentárias,
podem fazer uma refeição liquida rica em proteínas, adequada em
hidratos de carbono e pobre em gorduras como opção num lanche a meio da
tarde, em vez do refrigerante ou do pão francês com mortadela.
- Idosos,
que apresentam dificuldade na obtenção de proteína por meio da dieta,
devido á dificuldade no processo de mastigação, poderiam fazer uns
batidos de proteína numa ou duas refeições do seu dia.
- Adolescentes,
poderiam levar um barra proteica para o colégio em vez de comer um
salgado de salsicha acompanhado de um sumo artificial cheio de açúcar.
Assim,
podemos concluir que não são só os atléticos que podem consumir
suplementos alimentares, todas as pessoas sejam de que idade for,
também o podem fazer. Os suplementos podem ser utilizados para
complementar a alimentação fornecendo uma maior gama de nutrientes.
No
entanto há que perceber também que não é somente com os suplementos que
uma pessoa perde gordura ou define o corpo, mas sim com o efeito
sinérgico de treino, alimentação, suplementação e descanso,pois nunca
ouvi dizer que alguém perdeu gordura porque tomava CLA, comendo fast
food todos os dias.
Muitas pessoas que treinam com objectivos
estéticos ou atléticos e querem melhorar os seus resultados fazem
muitas vezes a seguinte pergunta:
Começei a treinar num ginásio, estou a treinar pesado, quero tomar suplementos, o que devo comprar?
Hoje existem no mercado uma infinidade de suplementos alimentares que ajudam as pessoas a atingir os seus objectivos, tais como:
- Eliminadores de gordura: CLA, L-Carnitina,etc..
- Creatina
- Substitutos de refeição: barras de proteína, panquecas, refeições liquidas
- Proteinas: Whey, Proteina de soja, Proteina de soja
- Ganho de Peso: Gainers, Hidratos de carbono, maltodextrina
- Aminoácidos: BCAA, Glutamina
- Vitaminas e Minerais
- Volumizadoes
- Óxido Nítrico (NO2)
Nos
próximos post's irei, falar um pouco sobre cada tipo de suplemento
alimentar, para que todos saibam, o que faz, como tomar, quando tomar,
etc..
É importante também saber que a suplementação alimentar
depende exclusivamente da alimentação da pessoa, e esta não deve tomar
suplementos confiando apenas no vendedor da loja ou no amigo do ginásio.
Digo
isto porque muitas vezes não é possivel realizar a prescrição de um
suplemento sem antes ser realizada uma análise minuciosa sobre a dieta,
necessidades nutricionais, treino, etc.., por isso devem ser receitados
por um profissional habilitado, ou seja, por um nutricionista
desportivo.
O problema é que em Portugal não há muitos, e as
pessoas não têm tempo para andar á procura de um, e por isso os
suplementos são indicados sem o devido controle desses factores.
Autor: Sara Mendes
Fonte: http://desportoenutricao.blogspot.com/ |
